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【なつめ】は女性の”応援食” １日３粒のお守りおやつ
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- 「なつめ」は、生で食べるとまるでリンゴに似た味と食感で、とても瑞々しいフルーツです。主な産地は中国、韓国。古来より食材として、料理に菓子、お茶に使用されています。料理では韓国料理でお馴染みの「参鶏湯」が、一番わかりやすいのではないでしょうか。
一方、中医学では「葛根湯」や「補中益気湯」などにブレンドされている生薬でもあります。
縁起の良い果実だとも云われ、韓国の結婚式では子宝に恵まれますようにと「なつめ」を積み上げて飾り、中国では「一日食三棗 終生不顕老」＝１日３粒のなつめを食べると老いないと、嬉しい言い伝えがあります。
現代だからわかる栄養成分から見る「なつめ」は、葉酸やカルシウムなどのミネラルやポリフェノール等が含まれており、特に鉄分は女性に嬉しい成分ですね。
また、「デーツ」に間違えられますが、全く違う品種の植物です。
詳細をご覧になりたい方は、下記のリンクからご確認くださいませ。 -
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【なつめ】を身近なおやつにした なつめいろのプロダクト
- 漢方の生薬だと聞いてしまうと、「苦そう」と想像されますが、
試食をしていただくと殆どの方は「美味しい！」と驚かれます。
恐らく見た目もギャップがあるのでしょう。
味は干し柿や干しイチジクに似ていますので、食べやすいと評判です。
だからこそ、美味しい”おやつ”に変身しました。
また、約８割の商品が国内の企業をパートナーとして生み出した商品でもあります。 -
なつめチップ
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- 長年ご愛顧いただいてる「なつめチップ」は、なつめを手軽に食べれるようにと、加工されたヘルシースナックです。
なつめの種を抜き、輪切りにしてフリーズドライ製法で乾燥させました。この製法により食感は”サクサク”に仕上がり、またなつめの優しい甘さに、ついつい手が止まらないというご感想をいただきます。
そして、素材のままを製品にしている為、保存料・人工甘味料など不使用。
しかも１袋（24ｇ）92kcal！鉄分は0.4ｍｇ。 -
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なつめのお茶となつめとバーブのブレンドティー
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- なつめをまるごと使い、種は粉砕して丁寧に焙煎し、果肉は細かくカットし、ティーバッグに閉じ込めました。
伝統的な 「なつめのお茶」はドライなつめを煮出して作るのに対して、
もっと気軽に飲めるようにと考えられた製品です。
なつめの甘みが、ホッとする時間を引立てます。
また、一番人気のなつめ100％のお茶「韓方なつめ茶」の他に、なつめとハーブやスパイスなどをブレンドしたお茶は、華やかさも加わり、気分も上がります。ハーブの香りや風味も味わいが違う５種類をご用意しています。※全てノンカフェイン
※こちらの商品は、大阪の老舗のお茶屋さんとブレンダーさんに協力していただきました。 -
なつめのチョコチップ
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- なつめチップにチョコレートをコーティングしました。
味は３種類（ハイカカオ・ビター・ミルク）です。
年々、健康志向が高まりスーパーフードの「カカオ」も注目を浴びる中、
特にカカオの含有量が多い、ハイカカオが人気を集めています。
なつめのチョコチップが人気の理由は、罪悪感を感じないところ。
なんといっても「なつめ」と一緒に食べれるからです。
なつめチップのサクサク食感と、チョコのカリっとした食感もポイントです。
是非ご賞味ください。
※こちらの商品は、茨城県のチョコレート製造の会社にご協力いただきました。 -
なつめのコンポート
- 実際は違う商品を開発中だったのですが、偶然に生まれた”コンポート”。
食べてみるとなつめの風味が上手く引き出され、
”なつめ”とは思えないほど、今まで味わったことのない柔らかい食感には感動しました。
コンポートは、コトコトじっくり煮込み、そして漬け込むことで出来上がるのですが、
その工程で煮込んだシロップにもなつめの旨味（栄養）も流れ出ているので
昔から伝わる伝統茶のようです。
シロップも余すことなくソーダや熱湯で割って、ドリンクとしてお召し上がりください。
※こちらの商品は、栃木県の工房にご協力いただきました。 -
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安心安全の為に品質管理を徹底しています。
- 弊社が主に取扱うのは、韓国の慶山(キョンサン)という地域で育ったなつめです。
慶山(キョンサン)は韓国でも一番有名ななつめ産地で、なつめの生産量やその品質も全国トップクラスです。
さらに慶山(キョンサン)のなつめは果肉が厚く、甘味が強く、ミネラルも豊富だと知らせています。
なつめいろではさらに良い品質のなつめチップをお届けするために品質管理を徹底しています。
なつめいろでは毎年、残留農薬検査に合格したなつめのみ使用し、安心して召し上がっていただける商品を作っております。
さらに、生産から販売まで安全管理システムを構築し、安全な農産物を供給する生産者に与えられる「GAP」や「ISO」などの先に紹介した商品は韓国の認証制度を獲得し、様々な品質管理教育を受けることでご信頼いただける商品をお届けしています。 -
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大切な方へ、そしてご自身に【なつめ】を。
- 自身の体調の変化から学んだ東洋医学には、目から鱗の知識が沢山ありました。
中でもなつめは知れば知るほど、女性に良いものだと実感し、今でもワークショップや店頭でお伝えし続けています。
女性が笑顔でいる為に、高級なプレゼントも良いけれど、思い遣りが詰まった日常に寄り添う『美フルーツ なつめ』も粋なプレゼントです。大切な方へ、そしてご自分へのご褒美にいかがでしょうか。 -
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- ※こちらの画像は新疆ウイグル産の大粒なつめです。韓国産の約3倍の大きさと、干しぶどうのような甘み、中身はパウンドケーキのような食感が人気です。こちらも検査済みの安心安全な”なつめ”です。
合同会社Trust Elements
株式会社九櫻